为了足观众们,节目主持人特地把话筒对准了白云,让她跟现场和电视机面前的观众们打了声招呼,白云跟观众们问了好,顺便也跟现场的评委们打了个招呼,季珩一和赵思博老先生也在特邀嘉宾席上,赵思博甚至还特地朝她挥了挥手,季珩一也十分友好地笑了笑。 虽然明摆着节目组和评委们都对白云很有好,但台上的其他选手们竟然也都没有心里有什么不的,只能说白云的个人魅力太大了,连竞争对手们也情不自地打心眼里喜她。 比赛很快就正式开始了。 白云用一口大锅,盛了自己带来的清水,用大火开始熬汤,汤底用大块的猪骨、牛骨熬煮,在沸腾的过程中不停地把浮沫撇净,直至骨味完全渗出。 另外再用一口大锅煮沸清水,事先磨好的粉团加入食油、香油和清水调成稀稠合度的浆糊,装入一个筒底有多孔漏眼的粉筒中,用力徐徐挤,浆糊通过漏眼行程细细的线条,落入沸腾的水中,瞬间成型。 刚刚煮的粉条捞起,过凉水冷却,沥干水分以后,分别盛在多个干净洁白的大碗中,刚刚做出来的粉条呈半透明状,白皙细滑。 骨汤还在继续地熬着,蒸腾的雾气中带起来一股浓鲜的香味。 米粉已经煮好,晶莹剔透地粉条静静地卧在洁白的大碗中,在比赛现场明亮的灯光下散发出好看的光泽。 接下来白云开始准备配料,炒花生米、炒笋丝、炒酸菜,特制的牛干丝、炒猪丝,逐一洒在雪白的粉上,然后再撒上一小把香菜和葱花,淋上几滴蒜香味的油。 最后,舀起一勺刚刚熬好的滚烫的热汤浇到粉上,撒上一点儿胡椒粉,一碗正宗的海城抱罗粉就新鲜出炉了。 白云这一整套动作做得娴至极,台上的她,就好像是街头粉摊的老板娘,做了几十年的抱罗粉,每天都要做上好几百碗那样,闭着眼睛也能准确地分好一碗粉条的分量,每一种配料也加得不多不少刚刚好。 滚开的汤锅上冒出腾腾的热气,让人只觉得饥肠辘辘,只有来上一碗热乎乎的抱罗粉,才能足自己饥饿的肠胃。 已经完成的菜肴都被送到评委席上接受评委们的逐一品尝,接下来就是评委们点评作品的环节了。 这一轮比赛的选手们水平都很高,从评委们的表情中就可以看得出来,他们吃得都很意,海城不愧为以美食著称的旅游城市,果然名不虚传。 评委们的点评让电视机和网络前面的观众也大口水,纷纷把海城加到自己的旅行计划中,不但有沙滩美女,还有这么多好吃的美食,不来一趟怎么对得起自己呢! 这一场比赛,选手们不约而同地都选择了海城著名的美食来参加比赛,刘雨泓的东山羊、卞亚清的和乐蟹还有岳宏峰的文昌饭,都获得了评委们,包括两位特邀嘉宾评委的一致好评。 特别是岳宏峰的文昌饭,让评委们赞不绝口,其实除了两位嘉宾评委,其他的评委在第三轮比赛中都已经尝过他的手艺了,但这次岳宏峰还是给他们带来了惊喜。 “小伙子,你这是真正吃榕树籽长大的文昌啊!这是从哪里买来的?”作为一名著名的美食家、食评家,赵思博老先生对于美食的执著不是一般人能理解的,他曾经试过爬了一天一夜的山只为品尝一顿最纯正的山珍,也曾为了最新鲜的海味而跟着渔船出海,甚至在山上的一棵大树底下打着水守了一夜,就为了守着一丛松茸菌。 如今好不容易品尝到了如此正宗美味的文昌,不问清楚来处,他今天晚上会连觉都睡不着的。 岳宏峰虽然有点心虚,但想到白云嘱咐过他一定要抓住机会好好地宣传一下顺记,所以还是自豪地说:“赵先生,这是我们顺记自己养的,完全遵照古法饲养,每天将散养在乡下的大榕树下,养足七个月才能上餐桌,以保证质的结实和鲜甜。” “好!”赵思博赞了一句,“现在能有这样坚持的商家不多了,小伙子,有理想有情怀,一定要将你们的店铺好好经营下去,对了,你这还有吧,可不可以卖给我几只带回去?” 因为在另外一个城市还有一个很重要的会议需要他参加,所以今天这里一结束他就必须要离开了,否则的话怎么也得要留下来多品尝几天美食。 赵思博心里一着急,就顾不上这里还是比赛现场了,直接就问岳宏峰,也亏得他德高望重,别人都不好说什么。 岳宏峰有些为难地回头看了一眼白云,虽然早上白云给他的还剩好几只,但毕竟不是他自己的,他也不好做主。 赵思博不地说:“我问你呢,你看她干什么?” 岳宏峰第一次身临这种大场面本来就有点紧张,被他这么一吓,更是支支吾吾地说不出话来了。 白云只好笑着说:“当然没问题啦,赵老师,我们顺记文昌饭店接下来将进行几个月的装修升级,重新开张以后一定恭候赵老师的大驾光临。” 赵思博看了她一眼:“你这个小姑娘,不好好地经营你的白云茶楼,又跑到这儿来凑什么热闹?人家好好的顺记又跟你有什么关系啦?” 白云不亢不卑地说:“我们白云集团已经跟海城顺记正式合作,顺记以后就是我们白云集团旗下的文昌饭旗舰店了,我当然要关心顺记的生意啊!” 赵思博笑着摇了摇头:“你呀,真是能折腾,我看看,这次白云选手参加比赛的菜式是什么,抱罗粉?” “是的,请赵老师指教。” 热气腾腾的抱罗粉刚刚送上来,半透明的粉身洁白柔软滑,用筷子夹起来的时候还能受到那股颤巍巍的弹,汤质清幽,鲜美可口,赵思博闭上眼睛品尝了一下,点头道:“嗯,汤中带着一种独特的鲜甜,甜而不腻,且甜中带酸,叫人胃口大开,妙,实在是妙啊!” “小姑娘,没想到你一个外地人,居然也能做出如此地道的抱罗粉。” 白云笑道:“这世上的美食之道,都是相通的,何必非要分出个本地外地呢!” “有道理,还是你这个小姑娘想得通透啊!” 在座的评委们也纷纷点头,白云今天做出的这道抱罗粉,就连吃了一辈子抱罗粉的人也不能不承认,这是他这辈子吃过的最好吃的抱罗粉。 对于白云做的这道美食,除了季珩一之外,所有的评委们都已经点评过了,这时候美食比赛官方网站的论坛上,观众们都在嚷嚷着让季珩一也点评一下,他怎么可以只点评其他人,却偏偏不点评咱们的白云女神呢,这也太不公平了。 其实大家也都知道就算再多的人点评,也肯定会说好吃的,但大家就是听嘛,那拨一直叫嚣着想让白云和季珩一组cp的粉丝们可一直都没有消停过呢,就想看他们之间的互动。 为了节目的收视率,节目组的导演早就通过耳机通知过节目主持人,让她多制造两人互动的机会了,这时候主持人趁机走上前来:“这碗连我们的赵老师都赞不绝口的抱罗粉,不知道季老师又有什么看法呢?相信我们所有的观众朋友们都一定非常想知道的,对不对?” 现场观众们当然也十分给力地呼喝彩,吹口哨,季珩一微微一笑,并没有推:“白云说得对,美食没有地域之分,也不是光凭你接触了一道菜多长时间就能分出手艺的高下的,在这一碗抱罗粉中,她并没有墨守成规,按照一成不变的传统做法去做,而是据所使用的大米跟本地的大米不同,稍微调整的粉条的细和软硬度,以达到更滑、软而不烂的效果,在配料的使用上也有了细微的调整,使得这一碗粉的味道层次更丰富,更细腻。“ 季珩一抬起头,面带微笑地注视着台上的白云:“谢谢你,让我们品尝到了一份用心去制作的美食。” 摄像机刚好捕捉到了他此刻的特写,播放在大屏幕上,深邃而立体的五官,是欣赏和深情的目光,让所有“颜值即正义”的女观众们完全无法抵挡,纷纷拍照或者截图发微博、发朋友圈,发表叹,这才是真正的灵魂伴侣啊! 白云女神啊,你回过头来好好看一看,真正懂你的人在这里啊,那个什么总裁,他懂什么啊,他能理解你倾注在每一份食材中的深情吗?他能理解你对美食的疯狂和热吗? 台上的另一位女选手卞亚清,双手握拳,放在下巴下面,像现场所有年轻的女观众一样,无限深情地看着季珩一所在的方向,不过跟别人不一样的是,她的目光落点不是季珩一那张帅绝人寰的脸,而是他面前那碗只品尝了两口的抱罗粉。 既然说得那么好,那怎么就不吃了呢?要是能给她吃上一口那该多好啊! 想得太过入神,连主持人宣布最终积分排名结果都没听到,直到主持人连续叫了两次她的名字,让她上去领奖的时候,才知道原来自己得了第三名,能够跟偶像站在同一个舞台上领奖,真是太幸福了。 卞亚清在整个领奖的过程中,眼睛就没看过镜头,一直光顾着在白云的脸上和身上打转了,还有她那双拿着奖杯的白皙细滑的手,怎么看都不像是一个厨师的手啊,不但没有刀伤火燎的伤痕,甚至连茧子都没有几颗,这样的一双手,究竟是怎么做出打动人心的美味的? 卞亚清决定,待会下台以后,无论如何都要找白云说一说话,要是还能品尝一下她的厨艺,那就更好不过了。 在场的所有人里,如今最不高兴的应该就是时谦了,这个季珩一怎么就这么地碍眼呢,要不是怕白云知道后肯定会生气,他简直恨不得想个办法让他当不成这个节目的特邀嘉宾。 特别是坐在他旁边那两个不长眼的家伙,居然还在悄悄地讨论:“其实我觉得这个季珩一人长得帅,厨艺又那么好,跟咱们姐好像更般配一点呢!” “你别说了,让白哥听见了,有你好看的。” “但是你真不觉得在一段情里有共同语言更重要吗?” 时谦简直要气炸,别以为低了嗓门他就听不到了,还有啊,谁说他跟白云就没有共同语言了?他们之前共同的秘密可多着呢! “快别说了,姐过来了。”吴建达撞了撞还在喋喋不休的邓家成的手肘,笑嘻嘻地站起来接从台上凯旋归来的白云。 第234章 海城最好 毫不意外地, 白云这次又得了冠军。 时谦看着她巧笑倩兮地朝自己走过来,突然觉得自己刚才种种的不快都是浮云, 这是他的女人啊,她获得了成就,得到别人的认可,他应该为她高兴才对。 想到这里, 时谦也站了起来, 笑着朝她张开了双臂,白云加快了脚步,小跑着过来, 一头扎进了时谦的怀里:“你看, 我又得了冠军了呢!” “嗯。”时谦应了一声, 突然抬起一只手, 托着她的下巴, 当着周围所有人的面就这样吻了下去! 引起了四周的一片尖叫,白云连续两季比赛蝉联冠军, 正有许多记者想要跟过来采访她, 没料到居然直接看到这么劲爆的一幕, 连忙端起各种□□短炮, “咔擦咔擦”地拍个不停。 周围的吃瓜群众们也纷纷拿起了手机,这么彩的一幕,当然要发朋友圈啊! 当然在大庭广众之下, 时谦还不至于太过没有分寸, 这个热情的拥吻只持续了几秒钟就结束了, 然后还对围观的记者们道歉说:“对不起,我女朋友太优秀了,我一时情不自……” 片刻之后,霸道总裁情难自与冠军女友在比赛现场|情拥吻的消息就在网上传得铺天盖地,瞬间淹没了季珩一那张目光深情的照片。 时谦拿出手机看了一眼,然后意地锁上屏幕,抬手扶着白云的肩膀:“我们走吧!” 刘雨泓在比赛中得了第五名,对于刚开始学习做海城特菜的她来说,已经很意了,刘家爸爸妈妈拉着她说要去给她庆功,刘雨泓跟白云说了一声,就跟着爸爸妈妈走了。 岳宏峰忙着把剩下几只寄存在节目组的活生生的文昌送给赵思博老先生,当然又获得了赵思博先生拍着肩膀一阵鼓励。 邓家成和吴建达两个则跟着时谦和白云艰难地在热情的观众中杀出一条血路往外走。 卞亚清想要跟过去,又有点不好意思,只好远远地跟着,不停地伸长了脖子朝这边张望,偶像被那么多人围着,本来就很烦了吧,要是她再挤上去,会不会让她更烦啊? 没想到白云居然在人群中看见了她,还朝她招了招手:“过来。”本来白云就想找这个姑娘聊一聊的,刚好看见了,当然要抓紧机会,不然要是让她走了,下次要再找到人可就不容易了。 卞亚清奋勇地推开身前的人群挤了过来:“大厨,你叫我啊?” 白云见她年纪应该跟自己差不多,笑着说:“那么客气干什么呀,那我也岂不是得叫你卞大厨?” 卞亚清连连摆手:“千万别啊,就叫我亚清得了,我朋友们都是这样叫我的。” “那你也叫我白云吧,对了,你待会有空吗?我有点事想要跟你聊聊。” “有啊有啊!”卞亚清点头如捣蒜。 “那你不介意到我们酒店那边去一趟吧!” “不介意不介意!” 几个人一起坐上时谦安排的商务车,岳宏峰也气吁吁地赶来了:“姐,我……”他之前的目标就是参加比赛,获奖,如今这个目的已经达到了,在积分赛中也获得了第二名,可是接下来该做什么,他就一点儿头绪也没有了,只好找上白云。 白云让他上车:“刚好这件事也跟你有关,快上来吧!” 卞亚清和岳宏峰两人见了面都有些诧异:“原来你也认识姐(白云)啊!” 这一辆车可把这一场比赛中的前三名都给拉齐了。 第二名和第三名趁着路上的机会都自我介绍了一下,卞亚清崇拜一切厨艺厉害的人,对方得分比她高,她是打心底里尊敬他的,而岳宏峰看过前面几轮比赛,却清楚地知道,要论厨艺,其实他是比不上卞亚清的,毕竟他是只专一样文昌饭,其他的只是普通水平,而卞亚清,却是不管在比赛中中了做什么菜都能做得那么好。 在最后一轮比赛中之所以最后得分比他少了那么一点点,那也完全是因为食材的原因,所以他对她也是打心眼里钦佩。 两人在一路上不停地说着互相吹捧的客套话,白云突然笑着来了一句:“你们都能这样想就太好了,我刚刚还一直在担心,一山不容二虎,如果让你们合作的话,会不会互相不服气呢!” 两人一下都愣住了:“合作?” 这时车子已经开到了他们所住酒店的别墅门口,白云说:“先下车,待会我们进屋里慢慢聊。” 在别墅的会客室里,时谦让邓家成给他们泡了茶,准备了水果,然后就各自离开了,把空间留给他们慢慢聊。 白云看着一脸茫然的两人说:“我先说一下我的意思吧,我们白云集团也是做餐饮的,我现在有个想要在海城发展的想法,但是我肯定是不可能长期留在这里的,所以就希望能够找到本地的,热厨艺并且对这方面有兴趣的人帮助我,我现在看好你们两个的,就是不知道你们的想法怎么样?” 刚才在车上的时候,她也大致了解了一下卞亚清的具体情况,她的身世其实也惨的,从小父亲就因病去世了,母亲因为忍受不了家里穷,丢下她,不知道跑到哪里去了。 她小时候跟着年迈的长大,可是小学刚刚毕业,也去世了,她没有办法,就只能跟着开小饭馆的大伯生活。 大伯家生活也不宽裕,开个小饭馆夜劳也只能勉强维持一家人的温而已,大伯娘又是个刻薄的,能勉强答应让她住进家里已经算是很了不起了,当然不可能让她像两个堂哥堂姐一样去学校上学。 所以她小学毕业之后就没有去上初中,乖乖地在大伯家的饭馆里帮忙干活。 端菜端饭、洗碗、洗菜、杀宰鸭,打扫卫生,什么杂活她都得干,完了晚上就让她在小饭馆里打地铺,顺便还可以守夜,说是大伯家在养活她,实际上是完全把她当成了打杂的小妹在使唤,活儿干得多还不用给工钱,每天只给三顿客人的剩饭剩菜就能养活了。 卞亚清也是个争气的孩子,每天干活那么辛苦,可还是抓紧一切机会偷偷地学习厨艺,慢慢地,大伯见她菜做得还可以,有时候灶上忙不过来的时候,也会叫她去帮忙炒两个菜。 她大伯是饭馆的主厨,可是厨艺并算不上好,只是小饭馆胜在便宜量大,顾客大多数都是在附近做工的农民工,也不挑食,能吃就行,所以生意勉勉强强还算过得去。 不过就算是农名工,也吃得出好歹的,多吃了几次就发现,饭馆里这个年轻的小妹,做出来的菜比老板做的还好吃,以后过来的时候,就指明了要吃卞亚清炒的菜。 卞亚清是个学习的好孩子,自己买不起书店的新书,就跑到附近的废品收购站里去,帮收购站的人干活,然后让他们把收到人家不要的旧菜谱送给她,她拿着菜谱如饥似渴地学习,还给饭馆增加了好几个新菜。 大伯见状,索把饭馆里的菜都让她一个人做了,他自己倒是乐得清闲。DxSzxedU.COm |